大家都知道，远古时代我们的祖先一直过着茹毛饮血的生活，随着火的出现，终于摆脱了吃生食的日子，而现如今，我们追求的不仅仅是能吃，而且要求美味，锅的发明，无疑是美食发展史上一个关键的因素。说起“锅”，无人不知，因为它是生活必需品。但说起夹层锅，恐怕了解的人有限了。这是目前食品行业蒸煮、熬制、酱卤食品用锅的新选择。用它制作食物，温度足够高，火候自己掌控。不仅能保质保量的完成制作任务，而且可以保持食物口感，味道。吃到的人都会赞不绝口，还愁没有销路。如果您正在考察这方面的设备，欢迎拨打热线详细了解。 可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 一：应用范围 　　可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 二：特点 　　夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全。 三：结构原理 　　1.可倾式夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。 　　　　2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 　　　　3.锅体材质: 　　　　(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆； 　　　　(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。 　　　　4.支脚形式: 　　　　(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。 　　　　(b).可倾式夹层锅:槽钢支架式。 　　　　注：另可根据客户要求，非标设计订做。 技术性能 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。 7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽、出料口等（立式结构）。 8、可倾式夹层锅体较大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 我们的交易流程： 1.我们电话建立交流，提交参数要求及确定选型（设备的配置可根据用户的实际要求进行定制，确保经济实用）。 2.确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异，价格可议。 3.签订工业购销合同，保障双方的合法权益（合同一式两份，必须经双方加盖合同专用章）。 4.付款及发货。买家需提供详实的收货地址，以我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。 5.到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观有缺陷（我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查，主要考虑物流运输因素）。确认无误后，买方需及时的填写收货回执。 6.完成交易。 7.随时为您提供完善的售后服务。